Categoría: Quintes – Quintueles

Cachopo en Casa Pepe

Pequeño parking delante de Casa Pepe

Pequeño parking delante de Casa Pepe

Habíamos leído en un foro por internet que en Casa Pepe, Quintes, se hacía el Cachopo a la Sidra. Descubrimos que no es así. Se debió de confundir con Chopa a la Sidra. Aún así, ya que estábamos ahí, comimos cachopo.
En esta ocasión vino con nosotros un cachopero nuevo. Para mantener el anonimato de esta persona lo llamaremos “milwaukee” (milguoqui). Menos mal que vino, porque los demás cachoperos nos daban excusas de todo tipo: “estoy en un congreso en Houston”, “me fui a Bruselas”, “Tengo que dar clase a las 4 en Mieres”, “Estoy en la cama con fiebre”…

El lugar se encuentra en pleno corazón de quintes, en una casita rural muy acogedora. Tiene una pequeña esplanada delante de la casa con un cartel que indica que es el aparcamiente, pero nosotros aparcamos detras de la casa que también había algo de sitio. No costó mucho encontrarlo (en esta ocasión llevamos un GPS regalo de mi novia). En intener no hay información de cómo llegar ni de su teléfono, así que tuvimos que ir sin reservar mesa. Al final de esta entrada ya pongo la dirección y el teléfono del lugar. Está bien cerquita de casa Koty.

Cachopo casa pepeAllí nos encontramoscon que en la carta había dos clases de Cachopo: El cachopo normal, a 16€, y el Cachopo de la casa por 23€. Preguntamos y nos dijeron que el cachopo de la casa era muy grande, así que cogimos 2 cachopos de la casa para los 5 que éramos.
La verdad… no exageraba. Eran enormes! en uno había trampa porque eran 2 cachopos. Eran tan grandes que no cabían en la fuente y las patatas tuvieron que venir aparte. Comimos bastante, quedamos muy bien y encima sobró un buen trozo de cachopo. (más…)

Cachopo en Casa Koty

Fuente CachopoNo es la primera vez que vamos a Casa Koty, pero sí es la primera vez que lo fotografiamos.

Tamaño: El tamaño del cachopo es bastante grande y es necesario compartirlo con otra persona para poder acabarlo, aunque hay gente de la cuenca que es capaz de comerlo él solo y todavía quedar con hambre, pero son casos raros de la naturaleza… lo normal es no poder con ello.Fuente2_Cachopo

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