Categoría: Perdones (Avilés)

Más de Casa Paquín

Hemos vuelto a Casa Paquín porque hemos quedado muy bien. El cachopo nos encantó y teníamos que volver a comerlo. Pero esta vez hemos ido con más hambre y decidimos probar algo más de la carta. Al entrar había un olor especial y no quedó más remedio que preguntar qué era eso a lo que olía y pedirlo. Eran gambas al ajillo.
En esta entrada no voy a hablar del cachopo ya que he hablado en Esta Entrada y también al final de Esta Entrada encuentras las coordenadas, teléfono y demás información necesaria para ir a disfrutarlo.

Pues esta vez, como ya he dicho, hemos comido las gambas al ajillo. Vinieron en una cazuela de barro, manteniendo el calor durante bastante tiempo. Un fuerte olor a ajo y sobretodo a mar. No es mi plato favorito pero estaban buenas. Fue una buena elección y comprendimos porqué más personas lo habían pedido. Bastante salsa con lo que hacían que las gambas tuvieran bastante saber y no estuvieran secas.

De entrada también pedimos una ración de croquetas. La ración era bastante abundante, las croquetas grandes, crujientes y muy ricas. Sé que las comparaciones son odiosas, pero teniéndolo tan reciente pensamos que en croquetas ganaba La Quinana Manuela , pero no dejaba de estar muy buenas.

La carta, con tantas cosas para probar y tan poco tiempo…
Insisto: Si alguien quiere ver el mapa de dónde está, las coordenadas GPS, el teléfono, etc. tiene que pasarse por la otra entrada PINCHANDO AQUÍ, esta entrada es tan solo una actualización.

La quintana Manuela, chigre tradicional

El primer día que fuimos a Perdones a comer cachopo en Casa Paquín nos perdimos y preguntamos a un paisano que tenía pinta de ser de la zona cómo llegar, nos lo dijo y también nos recomendó este otro sitio. Como ya fuimos a casa paquín, hoy decidimos ir a probar la quintana Manuela.

El sitio es como anuncia: Un chigre auténtico. Pequeño y decorado con muchas banderas. El comedor es también pequeño pero se llenó enseguida. El camarero muy atento; Nos contaba los platos de pescado y los precios, ya que no constaban en carta y dependía de lo que ellos pudieran comprar. El menú tenía buena pinta, pero íbamos a lo que íbamos, así que pedimos la carta.

De entrante pedimos una ensalada de frutas y pollo. Nos trajeron un gran plato de ensalada con diversas clases de lechuga, zanahorias en tiras, algo de cebolla, aceitunas rellenas de anchoa y pollo frito por encima. Me gustó el pollo. Estaba bien frito y caliente le da un toque muy agradable al paladar. Estaba aliñada con vinagre de modena y una salsa que no supe de qué es pero que estaba muy buena. El tamaño era descomunal y pudimos comer los cuatro y aún así sobró un poco.También vino con trozos de frutas. Pudimos distinguir naranjas, manzanas, que quedan muy bien, y melón. Pensaba que el melón no iba a quedar bien en una ensalada, pero me equivoqué.
Lo siguiente que nos llegó fueron las croquetas. Enormes croquetas rellenas de jamón serrano. Nunca vi croquetas tan grandes. Estaban muy buenas, bien rebozadas, crujientes y con bastante relleno. Bastante cantidad para cuatro personas.
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Cachopo con Mucho Queso en Casa Paquín

¿A dónde podemos ir? menuda pregunta… tantos sitios y tan poco tiempo. Pero una compañera encontró una entrada por internet recomendando Casa Paquín, así que decidimos ir a probarlo.
El sitio está en Perdones, entre Avilés y Luanco. Está un poco difícil llegar pues no hay puntos de referencia y en ningún sitio pone las coodenadas GPS y google maps tampoco da buena precisión (te manda a un descampado) así que fuimos a la aventura. Al final de esta entrada pongo el mapa real de dónde está y las coordenadas GPS. Que no se pierda nadie para probar este cachopo que es de los mejores.

Lo primero que hicimos fue preguntar por el cachopo. Hay dos precios: 16€ (creo recordar) por medio cachopo, que es un cachopo pero más pequeño, y 19€ por un cachopo entero. La camarera nos dijo que uno para los cuatro era suficiente, así que pedimos un cachopo y de primero una ensalada para compartir.
La ensalada mixta no era nada fuera de lo común, como en todos los sitios: Lechuga, tomate, muchas aceitunas, cebolla, atún, espárragos, etc. pero luego vino el cachopo.
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