Categoría: Lugones

FABADA EN RESTAURANTE LA MAQUINA

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Tenía un grato recuerdo del año 1993 que me recomendaron este restaurante como la catedral de la fabada asturiana. De aquella comida no recuerdo detalles pero me quedó gravado el local como sitio idóneo para repetir y recomendar.
El pasado día 8 me surgió la ocasión y aunque me costó el encontrarlo, allí que me presenté
para comer.

1.- LOCALIZACION.
El restaurante La Máquina se encuentra en la localidad de Lugones Avenida Conde Sta. Bárbara 59. Llama la atención de que el local no sea anunciado ni indicado, no posee cartel ni letrero.
Deduces su ubicación por la pequeña máquina locomotora de tren que posee en su exterior entre el edificio y la carretera. Por supuesto que pasé de largo y tuve que volver para localizarlo.
Posee aparcamiento privado para el vehículo que es de agradecer.

2.- LOCAL
Para el acceso al comedor hay que pasar un hall con una pequeña barra para tomar algún aperitivo, está decorado con motivos ferroviarios principalmente máquinas locomotoras de trenes antiguos.
De esta estancia se accede al comedor por un lado y a los servicios por otro.

El interior del comedor se aprecia está reformado recientemente, sus paredes están decoradas a base de cuadros con motivos de máquinas locomotoras, colecciones de sellos enmarcadas del mismo motivo así como cuadros de escenas asturianas y con personajes de época. En general la decoración es muy digna y está hecha con gusto.
La capacidad aproximada del local es de unas 20 mesas equivalente a 70 personas.
En esta ocasión estaba ocupado al 90% de capacidad.

3.- SERVICIO
Dos chicas se encargan del servicio de mesas. Bien vestidas, atentas, educadas y rápidas en su trabajo. Como comentario jocoso, decir que se nota que estás en el norte, el servicio habla lo imprescindible y las sonrisas las venden muy caras. Por lo demás, máxima corrección y atención.
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