Casa Andrés

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CachopoCrudo_CasaAndres

Aquí vinimos varias veces y estamos deseando volver. Sobretodo porque no pudimos terminar el cachopo y tenemos el orgullo herido. Pero es que era un cachopo de más de 4Kg y, como bestias que somos, pedimos entrantes y nos hinchamos a pan (¡muy mal!). El camarero nos enseñó previamente el cachopo. Se nota que estaba orgulloso de su obra maestra.
El cachopo gigante va a ser de lo primero que hable, pero lo que comimos otras veces no tiene desperdicio, como cachopo con queso provolone o el pastel de matachana.

CachopoMedido_CasaAndresEl cachopo gigante es eso: Gigante Relleno de jamón y queso. Un clásico de entre los clásicos. Abundante queso.
El rebozado estaba bien frito y se dejaba comer. La carne tierna.
El plato, que no era un plato, sino una tabla de madera, estaba adornado con pimientinos verdes. También los había rojos. Las patatas tuvieron que venir aparte. Las patatas eran gordas y bien fritas.
CachopoA_CasaAndresEl cachopo sangraba queso y de largo medía casi 50cm.
El precio de esto ascendía a 45€. Demasiado caro para un cachopo, pero bien barato si se piensa que hay que ir con muchos amigos para poder terminarlo.

Otro cachopo que comimos (eso sí, otro día) fue el Cachopo con queso provolone, piñones y manzana. La Carne era normal. no tratada. Y de Tamaño grande. Un sabor distinto y que hacía buena combinación.

Cachopo_CasaAndresTambién probamos el Pastel de matachana. Raro… Distinto pero rico. La cebolla caramelizada estaba caliente. El contraste frío del pastel y el calor de la cebolla es muy bueno. El pastel suaviza el sabor fuerte de la matachana. El conjunto nos ha prestado mucho.

Las croquetas son caseras. Están buenas. Relleno contundente. No es las típicas que son blancas y suaves por dentro.

Carne a la piedra. Muy buena. 20€. Alrededor de 800g. Lo malo es que tarda mucho en hacerse y nos morimos de hambre.

Chipirones_CasaAndresY por último, los chipirones afogaos En cazuela de barro, hirviendo y bien afogaos. No se puede decir que vinieron secos. Muy sabrosos.Y nada mal por 9,5€.

Un poco escueto en alguna explicación, pero llevo tanto tiempo acumulando información de este sitio, que he perdido apuntes. Tenemos que volver, eso seguro.

Localización: Av. Argentina, 99
Zona: La Calzada, Gijón
Teléfono: 985.32.57.51
Parking: No.
Página web: Facebook
Precio: -€
Relación Calidad/Precio: Muy buena
Coordenadas GPS: 43.5381492,-5.7053095

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