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Bar la Estatua, Colloto

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Nota
Muy Muy
Apto

medio_cachopo
07 Marzo 2013


Bar la Estatua, Colloto

  • Tamaño: Generoso.
  • Rebozado: Jugoso.
  • Digestión: Muy Buena.
  • Sabor: relación perfecta de ingredientes
  • Parking: No.
  • Precio: 17€ el de cecina.
  • Calidad/Precio: Muy buena.
  • Localización: Colloto: 43.376943, -5802147
  • Comentarios: Chigre de toda la vida. Poco lujoso, gran comida y bajos precios. Dos tipos de cachopo: Jamón y queso y Cecina y queso de cabra.
Chigre, lo que se dice chigre de toda la vida. En el porche de una casa particular, con poco lujo y poco recomendable para la gente de estrellas michelín. ¿Pero quién las quiere? fue mejor el trato y la comida en esta sidrería que en otros sitios de lujo. Comimos estupendamente, pagamos poco y marchamos con el estómago lleno y una gran sonrisa. Tengo que encontrar más sitios así.

cachopo1_EstatuaPedimos unos cachopos y unos entrantes. Éramos 5 y con dos cachopos, mejillones, morcilla matachana y queso provolone quedamos más que bien. Mucho más que bien.
Resulta que tienen dos tipos de cachopo: Jamón y queso, el clásico, y cecina y queso de cabra, se está empezando a convertir en clásico. Como no nos decidíamos, pedimos uno de cada.
Llegaron unas bandejas enormes con una manta de patatas y los cachopos por debajo. Empezamos por partes:
En el cachopo de Jamón y queso notamos que el jamón era cocido. Bueno… se hace más tierno. Comparando con el resto de cachopo… se perdona. En ambos cachopos el tamaño era generoso, cortado en tiras para compartir mejor. El relleno también vimos que era abundante. Buena carne: No excesivamente fina y tierna en todos los bocados. cachopo_estatuaEl rebozado es de huevo lo que da sabor. Bien frito, sin estar aceitoso y parece que el aceite no está reutilizado. Servido en una bandeja bien decorada con flores, no con lechuga que al final nadie come y si encima está aliñana, peor. Pimientos y un montón de patatas.
El Cachopo de cecina está hecha de la misma manera. Mismas patatas, rebozado, carne, etc. Cambia el contenido y el sabor final. Rico en todos los sentidos.
Un montón de patatas por encima. Los que leen mi blog saben que a mi me encanta las patatas gordas. Puse mala cara cuando vinieron estas patatas paja, pero a punto estuve de ir a preguntar de dónde son estas patatas para comprarlas para casa: Estaban buenas de verdad, pero buenas de sabor. Me chocó. Sin duda, un gran cachopo digno de los mejores puestos del cachopómetro.
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Probando el Peggy Sue, Gijón

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Hoy quisimos probar el Peggy Sue. Es una franquicia que tiene varios restaurantes por toda España. Llama la atención desde el exterior. Está decorado con adornos de los años 50, muy luminoso y al detalle. En cada mesa hay una pequeña máquina de música que te deja elegir la canción que quieras. Se pone en espera y al rato, suena. Sin coste alguno, ya que parece que cuesta dinero porque tiene la ranura, pero no.
El ambiente, las sillas, la decoración, las camareras… todo bien cuidado. Incluso lo intentaron con la tele (digo lo intentaron porque parece una tele de la época, salvo que es plana y sin profundidad.).

La carta es muy breve. Tiene pocas cosas para elegir, pero es suficiente. Nosotros pedimos 2 hamburguesas, patatas con queso fundido y bacon, fingers de pollo, sandwich y postre.
Las hamburguesas me parecieron muy caras. Una hamburguesa sola, sin patatas ni bebida, de tamaño normal que cueste 7€ me parece muy caro. Los ingredientes por lo menos eran naturales y frescos, eso no lo voy a negar. La carne asegura que es de ternera gallega (como si en Asturias no hubiera terneras…) y estaba buena. Pan tostado, bacon, queso, etc. La de mi compañero tenía un huevo encima que al cerrarla con la parte de arriba del pan, se impregnó todo de la yema, pero ahí está la gracia del huevo.
Las hamburguesas, en general, están buenas. Caras, pero buenas.

También pedimos unas patatas fritas con queso cheddar por encima y bacon a la plancha. Las patatas estaban cortadas de una forma rara: Alargada y con un corte transversal en forma de media luna. Bien fritas y buenas. Llevaba queso que era queso en spray, muy americano, y algunos trozos de bacon. Se acompañaba de una pequeña tarrina de plástico que no supimos para qué servía hasta que nos quedamos sin salsa cheddar, entonces comprendimos que es para echar ahí el ketchup, la mostaza o la mayonesa que quisiéramos. Estas salsas se disponían en botes en todas las mesas.
Para los que piensan que esto es como en el Foster decirles que no tiene ni punto de comparación. Partiendo de la premisa de que lleguen en los dos casos calientes, recién y bien hechas (cosa difícil en el Foster de Parque Principado y fácil en el Peggy Sue) gana el Foster por la cantidad que echan y por el queso, que es queso rayado del tipo 3 quesos. La pena es que como no llega caliente o bien hechas porque llega quemado, gana el Peggy Sue.
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La pumarada, el Llano

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HAN CAMBIADO DE DUEÑOS. REVIEW NO VÁLIDA
Sí, lo reconozco. He tenido que mirar en un plano de Gijón si esta sidrería pertenece a Pumarín, al Llano o a cuál. Sé que es parte del Barrio de la Sidra pero el plano no lo marcaba.
Fuimos aquí porque habíamos oído hablar que se comía bien. Me apetecían unas patatas con salsas, y viendo que en frente, en el Antonio II, no estaban buenas (espero que lo mejoren) pues nos fuimos a la pumarada. El sitio es un jaleo. Jaleo dentro, jaleo fuera, gaitas y tambores sonando… pero tienen un comedor que se está muy bien. El chigre y la terraza está bien para tomar sidra con los amigos, pero no para cenar tranquilamente.
Como la primera vez quedamos a gusto, volvimos de nuevo con otros amigos. Solo voy a hacer una entrada en el blog mezclando lo que comimos en ambas ocasiones y eliminando lo repetido.

Pedimos los calamares frescos y aunque lo traiga en la carta, no los tienen. Tienen los normales, que están ricos, y acompañados de patatas, aún más ricos. Una buena fuente de calamares, con su limón y algo de lechuga. Algo blandos, pero calamares a fin de cuentas.
Croquetas buenas, también. No hay queja de momento.
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Y ahora… Antonio II

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Después de la anterior regular experiencia alimentaria de Antonio I pensamos en ir al Antonio II, en La Calzada. Pensé en hacer una única entrada llamada Antonio I Vs Antonio II pero igual no iba a gustar así que preferí hacer dos entradas, una por cada sidrería.
Aquí fuimos un sábado y la sidrería estaba bastante llena. Pedí mesa para comer y el camarero me dijo que sin problemas, pero ni me preguntó hora, ni nombre ni nada. Luego descubrimos que que había mucha gente en el comedor, aunque la sidrería seguía habiendo bastante gente. Un lugar bastante acogedor, pero difícil para aparcar.

Pedimos más o menos lo mismo que en Antonio I (Lo nuestro no es la imaginación), así que de primero nos trajeron las patatas. Si en el Antonio I las patatas era una capa de una patata de grosor, aquí había patatas a rabiar, como debe de ser. Las salsas estaban buenas y las patatas bien hechas. Con abundante salsa para que todas las patatas tuvieran suficiente. Estaba bien dotada de salsa e incluso podimos mojar pan al final del todo.
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Estilo campo, de nuevo

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Pues otra vez a Estilo Campo, y es que se nota cuando nos gusta un sitio porque lo repetimos varias veces. Además, vino gente nueva que nunca había venido, es buen sitio para estar tranquilos, comer bien y barato. Mientras esperábamos a que llegaran todos tomamos una caña. Y de tapa vino el camarero y nos ofreció costillas en salsa. UF! qué rico estaba.
Esta vez hubo más variedad en la comida. Para picar pedimos morcilla matachana, chipirones angulados y croquetas.

La morcilla matachana era muy rara. Era una tosta pequeña con un revuelto de huevo y morcilla matachana con una pinta muy rara. Eso sí, muy bien presentado, pero sabía igual que parecía: Muy raro. No sabía nada a morcilla. Era casi todo huevo y piñones. Es raro que no sepa a morcilla teniendo en cuenta que es un sabor muy fuerte. Y es más raro todavía el color, ya que la morcilla es negra y el revuelto era bastante clarito.
Yo, amante amantísimo de la morcilla matachana, cuanta más fuerte mejor, doy un suspenso a este entrante. Pero había que probarlo, ¿no? Éramos 10 fartones a comer y llegó a sobrar morcilla, con eso lo digo todo.

Luego nos llegó los chipirones angulados. Esto ya lo habíamos probado varias veces que vinimos, así que lo pedimos de nuevo porque nos encantó. Pero a un compañero y a mi nos pareció que tenía un sabor agrio. No estaban malos los chipirones, pero no nos llegaba a convencer. Al día siguiente vino mi compañero y me dijo que le dijeron que hay sitios que cuando están los chipirones un poco pasados, pierde la textura; No llegan a estar malos, pero cambia mucho al paladar. Para evitar esto les dan un baño con agua y unas gotas de amoniacoy recuperan la textura inicial. ¡ESE era el sabor agrio que suponíamos pero nadie se atrevió a decir! Aún así, muchos no protestaron y se lo acabaron. Es una lástima que nos viniera así el plato. Debo decir que hemos venido varias veces a este sitio y nunca nos paso esto. Supongo que escogimos un mal día. Para la próxima no sé si preguntar si saben a amoníaco o arriesgarme, y si lo sabe, protestar. En las otras entradas de Estilo Campo puedes ver comentarios más agradecidos a este plato. Pongo los enlaces al final de esta entrada.
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Llantares de Mar, Ribadesella

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Este día decidimos ir con la familia a Covadonga. De la que marcsamos de allí pa casa, mi padre buscó restaurantes para poder comer por la zona. Le gustó este que se llama “Llantares de Mar”, en Ribadesella, así que como le gustó, fuimos.
La primera impresión es un dolor en la cartera… 18€ por un menú. Eso sí, de 3 platos. 19€ si se toma café ¬¬

Yo pedí Cordero, pues al día siguiente tenía pensado comer cachopo en otro sitio, y mi hermana un hermoso solomillo. Son de estas comidas que las ves y te dan ganas de reir, pero cuando ves lo que cuesta, no te ríes tanto. Mucho protestó de lo pequeño que era pero tampoco pudo acabar el solomillo. Yo menos mal que no pedí el menú. Según me dijeron, la fabada con marisco no estaba buena. Los otros platos al parecer sí. Tiene pinta de ser muy especializado en Mariscos y pescados. El servicio mal… Tardaron en atendernos y tuvimos que pedir la cuenta 3 veces. Me refiero al servicio de camareros, pues el servicio de mexar era enorme, muy limpio y amplio wáter. Tenía pinta de estar preparado para minusválidos. Me llamó la atención la hoja de limpieza del baño. Estaba firmado para ese día a las 19:30 de la tarde y eran las 15h!! en mi trabajo la limpiadora firma justo al acabar de limpiar y no antes. También me llamó la atención que la hoja de las firmas estuviera enmarcado. Debe de costar más trabajo quitar el marco para firmar, que la limpieza del baño en sí.

Al rato vino un camarero y me dijo que no podía ser el cordero, así que pedí el cachopo. No tenía pinta de ser muy caro, sobre 14€, así que lo pedí. Tardaron bastante por no decir que tardaron mucho. Cuando llegó mi comida, mis padres ya habían comido 2 de los 3 platos. Había muy poca coordinación, pues cuando ya casi estaba acabando lo mío, llegaron lo de ellos.
El filete era un buen filete de ternera. Estaba relleno (más…)

El Cachopo © 2009-2014