Cicerone again. Más platos, más variedad

Este año decidí celebrar mi cumpleaños con un par de amigos en el Restaurante Cicerone, el cual ya conocía y hablé de él AQUÍ. Como éramos 4 personas, saqué foto a los 4 platos que hemos pedido. Aunque ellos llegaron un poco muy tarde y mientras esperábamos pedimos un entrante para ir abriendo el apetito. Estuve mirando la carta, la cual sigo diciendo que es muy similar a la del gepetto, y finalmente escogimos mi novia y yo las bolas de queso, rebozadas y fritas. Están en un bol y son unas cuantas. Nos lo trajeron con dos tipos de salsas: Una dulce que casi estamos por pensar que era mermelada de arándanos y la otra amarga, que creemos que es alguna crema de anchoas. Lástima por las anchoas, pero fue probarla y no volver a comer más. Con esos fritos de queso les pega más una mermelada dulce y así es que cuando vamos al gepetto pedimos los bastones de queso, que es queso envuelto en hojaldre crujiente, frito y con dos salsas (mermelada de manzana y otra de mora. Siempre suponemos). Estas bolas de queso las había visto en el menú pero no me atreví a pedirlo hasta que el camarero preguntó a un par de chavales que estaban en la mesa de al lado que qué les había parecido y que tenía no sé qué novedad… no pude oirlo todo, pero me dio buena espina. A nosotros no nos dijo nada…

Por fin llego la otra pareja y pudimos pedir ya en condiciones. Ella es vegetariana y pidió una pizza con berenjena, la cual tenía una pinta estupenda para la gente que le guste las berenjenas (no soy el caso) y él unos escalopines al cabrales, también con buena pinta, aunque en un italiano prefiero pedir italianadas. La pizza dijo que estaba rica y, aunque yo no la probé, la creí. El cabrales de los escalopines estaba muy suave y buena y quedó satisfecho con la cantidad de ellos que les trajeron. A mi me gusta el detalle de espolvorearlo con perejil picado. Le da un sabor verde bastante bueno, aunque las patatas no me gustaba su pinta; parecia patata vieja frito en aceite frío. Lo dicho, en un italiano iré a comer italianadas.
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Duelo de lasañas II

Siguiendo con el duelo de lasañas he ido a probar la de la pizzería Da Nino. Mi novia pidió los spagueti al curry que están de muerte y yo la lasaña. La lasaña vino al rojo vivo, burbujeante y saliendo mucho humo, así que me dediqué a robar sus spagueti mientras enfrían. !Madre, qué ricos están! además picantes… pero en su justa medida, sin pasarse de picante.

Pues la lasaña del Da Nino es normalita. Puede que sea más grande que las demás, aunque menos compacta. Debe de llevar menos capas. Es ligera y sabrosa. No faltaba relleno ni tampoco lo había en exceso. La pasta está muy tierna y no me hizo falta cuchillo. Ya sé que nunca hace falta, pero para que no se estropee y acabe siendo un revuelto de pasta y salsa, pues lo uso. Caliente está mejor y sienta muy bien. Nada pesada. De precio está también normal: 10€.
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Duelo de Lasañas

La primera lasaña fue en el Gepetto de la arena, al que tantas veces fui pero nunca la comí. La traen en una cacuela de barro que conserva mejor el calor y está caliente más tiempo. Por encima tiene un montón de queso, tanto que se desborda y acaba mezclándose con la besamel. La besamel es roja, supongo que debido a que al cocerla se mezcla con la salsa de tomate de la propia lasaña.
Las láminas son de pasta y lleva bastante. No he encontrado muchos trozos de carne con lo que el relleno fue escaso. Puede ser porque lleve poco o porque al ir cortándolo con el cuchillo se fuera desplazando para el final.
La pasta del gepetto es, por norma general, gorda y contundente, con lo que al disponer de varias láminas una encima de otra y con poco relleno hace que sea un poco pastoso. Se arregla acompañándolo con un montón de salsa que por cierto está riquísima.
La digestión fue muy tranquila. No sentó pesado para nada teniendo en cuenta que de entrante pedimos bastones de queso y el Precio fue de 10,80€ (septiembre’10).
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