Sr. Cachopo, El Celorio

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***CAMBIADO DE DUEÑOS***

Peazo Cachopo, sí, señor. Muy grande, jugoso y barato. Nos recomendaron ir al Celorio, en la Calzada, a degustar este cachopo. Una sidrería en una calle en la que nunca he estado en plena Calzada. Bueno, si nos lo recomendaron dos personas distintas, tendremos que probarlos. Llamamos por teléfono, encargamos 2 medios cachopos y fuimos pa’llá. Sí, has leído bien. Tan solo hemos encargado dos medios cachopos. El medio cachopo cuesta 30€ y el cuarto de cachopo son 17€. En un Chigre auténtico, no esperes un restaurante finoles. Una sidrería de las de siempre con un cartel en la entrada que reza “Especialidad en carnes a la plancha y cachopos”. No me fijé en el menú pero vi a varias personas comiéndolo y tenían de primero algo de cuchara (fabada o patatas guisadas, no lo sé) y de segundo un cachopo.

Cuando llegamos nos recibieron como por teléfono: Un trato exquisito. Pedimos unas cañas mientras esperábamos a uno cachopero más y al llegar nos sentamos. Esta vez tan solo pedimos el cachopo, sin ensalada. Tardaron poco en traerlo, en comparación con otros sitios que tardamos en comer casi dos horas, en este sitio tardamos bastante poco. Llegó el medio cachopo y vimos que no era tan grande como pensábamos. Pero al poco descubrimos por qué: Es muy grueso. Tiene un relleno bastante completo cuyo contenido en conjunto lo hace exquisito. Lleva Jamón, queso, pimiento verde, pimiento rojo, setas, dos filetes de buena calidad y un rebozado perfecto. No lleva rebozado en exceso con lo que la digestión es muy buena. Una vez acabado el cachopo nos quedamos con hambre. En realidad no es un cachopo para 4 ó 5 personas como nos aseguraron, sino que es un cachopo para 3 personas o 4, si se pide algún entrante. Pero el sabor… la textura… lo bien que sienta al estómago… Una pasada de cachopo. Seguro que repetimos. Han pasado casi 24 horas desde que lo comimos y todavía no hablamos de otra cosa. Peaaazo Cachopo!! y eso que comimos 1/8 de cachopo.

La carne se acompaña de patatas. Qué patatas!! Eran enormes, con un exterior crujiente y un interior bien cocido. Me encantaron!! yo soy de los que le gustan las patatas gordas y no finitas y crujientes. Las pusieron exactamente como a mi me gusta. Vi a una persona que pidió alioli para echar y ya sé qué voy a pedir para la próxima vez. Ese cachopo, acompañado de una buena salsa alioli debe de estar exquisito.
Como dije antes, acabado el cachopo hablamos de que quedamos con hambre, pero el postre nos llenó. No tenían nada hecho, tan solo helados, pero nos repartieron un buen trozo de helado.

Finalmente hicimos cuentas: Una cerveza de entrante, cachopo, pan, agua, una jarra de cerveza, postre, café y 1€ de propina cada uno… total, 15€!! acostumbrados a pagar casi el doble en otros sitios y quedar la mitad de bien, no pudimos más que salir contentos de ahí. Qué bien comimos.
Pensando en volver.

Localización: Calle de Juliana Domingo, 6, La Calzada
Teléfono: 984.39.39.62 985.31.64.79
Zona Fumadoras: No. Aunque no me molestó el humo.
Parking: No.
Página web: No.


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13 comentarios

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  1. Siguiendo la recomendación de la web, nos acercamos por allí a cenar tres amigos. Estábamos mentalizados de que iba a ser un cachopo grande, pero íbamos con hambre así que pedimos dos tapas y medio cachopo para los tres. El camarero, muy amable por cierto, nos dijo que eso era mucho y que medio cachopo y un entrante era lo que solían pedir cuatro personas.

    Por tanto, pedimos medio cachopo y un entrante de picadillo de jabalí.

    No sólo acabamos con el medio cachopo, sino que pedimos un cuarto de cachopo más. Eso fue lo que nos mató, porque salimos de allí llenos hasta el tope. El cachopo está riquísimo y lleva de todo dentro.

    Ah! Se me olvidaba. También pedimos la tarta de queso y una tarta de tres chocolates.

    Lo recomiendo. Eso sí, lo de un medio y un cuarto para tres personas es un poco demencial.

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  2. Conozco sobradamente el lugar y puedo confirmar que el cachopo celorio es el mejor que he comido.También matizar q el 100% de las veces fui siendo 3 comensales con medio cachopo llegó de sobra,incluso sin entrante,a no ser q se lleven 3 dias sin comer…
    No soy partidario de los pimientos ni setas(Que son setas y no champiñones),pero una vez hecha la traqueteotomía el mejunje restante le da un sabor al cachopo cojonudo,aparte de que la carne siempre es de primera calidad y le hechan bastante queso q a mi me encanta.
    Ultimamente mi debilidad es el cachopo de Cecina…..Delicatresen,lo recomiendo a todo buen comedor de cachopos,no decepcionará

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  3. El cachopo de cecina esta buenisimo tambien.
    El precio esta muy bien,puesto que comen varias personas.
    De postre…la tarta tres chocolates casera,esta riquisima!!!
    Volvere pronto

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  4. Cuando vuelvas, saca fotos y las colgamos!!

    Saludos

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  5. Yo entre el de casa coty y el de la sidreria celorio,me quedo con el de celorio,ya que la carne siempre esta tierna y el rebozado no llega a ser pesado y eso me parece algo muy importante ya que en otros sitios comes mas rebozado que otra cosa.un saludo y os recomiendo probar el cachopo de celorio.

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  6. Hola muy buenas!!! Me gustaría ir a probar el cachopo de la sidreria celorio pero no se si el bar sigue abierto ya que el número de tlf que consta en las páginas amarillas (984 39 39 62) ya no corresponde a dicha sidrería, sino a una casa particular. Alguien sabe el nuevo numero de tlf o si sigue abierto el bar??? un saludo

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  7. Sonia, has leído la entrada? al final del todo pone ese telefono tachado y al lado este otro: 985.31.64.79

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  8. Antes se comía de miedo, ahora cambiaron de dueño (verano 2012) y no se lo recomiendo a nadie, la comida ni para el perro, los pinchos asquerosos y el camarero un borde y borracho. Así que los que queráis el cachopo abstenerse y buscar otros lares.

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  9. villa eso que leo sera algo personal??? por que todo tan mal…………… fuimos un grupo de 15 este sabado y por 15 euros cenamos de cine wenos cachopos y postres, incluso nos puso la casa una entrada de pastel de cabracho.animo a que antes de juzgar probemos y demos una oportunidad a la gente curranta.Trato amable y cercano.

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  10. Vaya hombre que casualidad, yo también estuve este mismo sábado con tres amigos y la verdad quedamos bastante decepcionados. Los entrantes ni fú ni fá, pero el cachopo desde luego no eran de los que creaban afición, el rebozado se desarmaba por todos los lados, el queso brillaba por su ausencia y la carne regulera, desde luego un cachopo de los que no se puede decir que creen afición. Por si todo esto fuera poco el cachopo estaba muy quemado por abajo así que teníamos que ir retirarando trozos de rebozado carbonizado…

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  11. Tristemente, me encuentro en una situación parecida al comensal “gervinho”. Acudí con mi familia el domingo pasado a disfrutar de lo que, según mi cuñado, es el mejor cachopo de Asturias, y me encontré con un “san jacobo” (lo pongo entre comillas porque creo que no se merecía ni ese nombre)
    El rebozado parecía digno de las peores croquetas hacendado,y el queso creo que era un fluido que aparecía alrededor de tan “lustroso” plato.
    Salí bastante decepcionado del restaurante, al igual que mis dos hijos, que tienen buen saque.

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  12. Viendo la disputa que reina en esta entrada, he pasado el viernes por delante de El Celorio. No confirmo que hayan cambiado de dueños, pero la persona que vimos tras la barra no parecía ser la de siempre con lo que es posible que sí hayan cambiado de dueños.

    Así pues, no sé cómo estarán ahora los cachopos ni el resto de comida. Eso sí, el sitio estaba a rebosar de gente, que no es indicativo de que la comida esté buena.

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  13. hala, ya conozco a uno que lo comió. Podéis ver su entrada en:
    http://www.elcachopo.com/el-nuevo-cachopo-de-el-celorio-gijon/

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