Sidrería El Paraíso: Sidra y picoteo

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¡¡¡JOSEEE!!! café y zumo naranja. ¡Coñe! que esto no es la cafetería de la universidad. Entonces… ¿qué hace Jose tras la barra? Las vueltas que da la vida, ahora Jose regenta una sidrería en pleno centro de Gijón. Ese alumno honoris causa que tras 30 años sirviendo cafés y menús en la cafetería de la universidad, ese amigo y compañero que escuchaba las penas y alegrías de todos, ya fueran alumnos, becarios, personal o profesores, ahora ya no lo veremos más en la cafetería. Ahora las penas las escucha sirviendo sidra. Y por supuesto, después de años tomando café ahí, fuimos ahora a tomar sidra a El Paraíso.

El trato… ya se sabe: Cercano y cordial. La sidra, rica rica. Nos sorprendió lo rica que estaba. Sirven menú del día pero como fuimos por la tarde, pues no tocaba. Tomamos picoteo para cenar. La carta no es que tuviera gran cosa. Más o menos, como en la cafetería. Tomamos unos entremeses variados y patatas tres salsas. Los entremeses llevaban muchas cosas: Calamares, queso, lomo, cecina, gambas a la gabardina, croquetas… creo que costaba sobre 13 euros pero no estaba mal de precio viendo todo lo que llevaba. Las croquetas no gustaron mucho. Lo demás, sí.
Las patatas estaban buenas. Con un buen corte para ser patatas con salsas y con salsa abundante. Al parecer es la misma salsa que el de la universidad. La brava algo menos picante pero buena. La cabrales no nos gustó salvo a uno, que dijo que tenía su gracia. En general, bien.
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Tapeo en El Puente Romano… desastroso… y caro!

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Una compañera vino a El Puente Romano hacía unos pocos meses y me dijo que el alioli estaba como a nosotros nos gusta: Un poco fuertecito. Como nos apetecían patatas, decidimos ir.
Mal momento para ir. Estaba tan lleno que creímos que no íbamos a tener sitio. Pero nos hicieron un hueco y pudimos sentarnos a cenar. Fue la cena más ruidosa que recuerdo. Tanta gente hablando y gritando a la vez… apenas nos oíamos. Cenamos a gritos pero podría ser buena señal, no? (curioso… todo el mundo tomaba sidra y nadie cenaba…)

Tomamos croquetas como primero. Llegó una fuente con 10 croquetas. No estaban mal, a mi por lo menos me gustaron. Calamares frescos, que vinieron en una bandeja metálica con un trozo de limón. No entusiasmó a la gente, al igual que las croquetas pero a mi me prestaron. Por lo menos no eran las rabas que te venden en otros sitios a precio de calamar. Su textura era dura y tierna a la vez.
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Probando el Peggy Sue, Gijón

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Hoy quisimos probar el Peggy Sue. Es una franquicia que tiene varios restaurantes por toda España. Llama la atención desde el exterior. Está decorado con adornos de los años 50, muy luminoso y al detalle. En cada mesa hay una pequeña máquina de música que te deja elegir la canción que quieras. Se pone en espera y al rato, suena. Sin coste alguno, ya que parece que cuesta dinero porque tiene la ranura, pero no.
El ambiente, las sillas, la decoración, las camareras… todo bien cuidado. Incluso lo intentaron con la tele (digo lo intentaron porque parece una tele de la época, salvo que es plana y sin profundidad.).

La carta es muy breve. Tiene pocas cosas para elegir, pero es suficiente. Nosotros pedimos 2 hamburguesas, patatas con queso fundido y bacon, fingers de pollo, sandwich y postre.
Las hamburguesas me parecieron muy caras. Una hamburguesa sola, sin patatas ni bebida, de tamaño normal que cueste 7€ me parece muy caro. Los ingredientes por lo menos eran naturales y frescos, eso no lo voy a negar. La carne asegura que es de ternera gallega (como si en Asturias no hubiera terneras…) y estaba buena. Pan tostado, bacon, queso, etc. La de mi compañero tenía un huevo encima que al cerrarla con la parte de arriba del pan, se impregnó todo de la yema, pero ahí está la gracia del huevo.
Las hamburguesas, en general, están buenas. Caras, pero buenas.

También pedimos unas patatas fritas con queso cheddar por encima y bacon a la plancha. Las patatas estaban cortadas de una forma rara: Alargada y con un corte transversal en forma de media luna. Bien fritas y buenas. Llevaba queso que era queso en spray, muy americano, y algunos trozos de bacon. Se acompañaba de una pequeña tarrina de plástico que no supimos para qué servía hasta que nos quedamos sin salsa cheddar, entonces comprendimos que es para echar ahí el ketchup, la mostaza o la mayonesa que quisiéramos. Estas salsas se disponían en botes en todas las mesas.
Para los que piensan que esto es como en el Foster decirles que no tiene ni punto de comparación. Partiendo de la premisa de que lleguen en los dos casos calientes, recién y bien hechas (cosa difícil en el Foster de Parque Principado y fácil en el Peggy Sue) gana el Foster por la cantidad que echan y por el queso, que es queso rayado del tipo 3 quesos. La pena es que como no llega caliente o bien hechas porque llega quemado, gana el Peggy Sue.
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Cachopo en El Salón, Andés

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¡¡CAMBIÓ DE DUEÑOS!! Ver comentarios abajo del todo


Ale, nos vamos hasta Navia que hay familia y amigos. Uno en especial nos invitó a ir a probar el Cachopo de El Salón, en Andés, que cambiaron de dueño recientemente y hacen unos grandes cachopos, a la par que buenos. Aprovechando que volvimos al pueblo a ver a la familia, comimos en el Salón.
Yo ya comí varias veces ahí, pero con los dueños antiguos. Supuse que la comida sería más o menos igual.

¿Qué comer…? Bueno, éramos 3 a comer y uno de nosotros era un gran deportista con fama de buen apetito. Así que pedimos 2 cachopos y unos entrantes: Patatas bravas y croquetas. Gran error… pero no adelantemos acontecimientos.

En primero lugar nos traen las patatas bravas. Madre mía qué fuentada de patatas nos trajeron. Las patatas era como a mi me gustan: Cuadradas, grandes, crujientes por fuera y muy tiernas por dentro. Pero la cantidad me pareció exagerado. La salsa era casera. Me recordaba mucho al sabor del pixto que prepara mi madre, pero con un toque picante. No picaba en exceso pero sí se notaba un gusto alegre en todos los bocados. Muy ricas. Tanto que las que sobraron, que sobraron, las pedí para llevar. Las cenamos y seguían igual de ricas.
Al poco llegó las croquetas que, UF… qué fuentada de croquetas. ¿Normalmente, cuántas croquetas se ponen por ración? ¿10? ¿15? ¡aquí hay más de 20! eso sí muy ricas. Redondas y, lo peor de todo, grandes. No solo eran muchas, sino que eran enormes. Qué esfuerzo para comer… Pero de esto no sobró nada.
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Cachopo en el Grand Mistral

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El Grand Mistral es un crucero en el que nos embarcamos para ir a celebrar la luna de miel. Un gran barco en donde lo pasamos muy bien. Espectáculos, piscina, buen tiempo, humoristas, restaurantes, etc. todo pensado para pasar unas buenas vacaciones. Por decir algo malo: El camarote era enano, pero bueno, para lo que estuvimos ahí… pero teníamos camas supletorias para guajes que, aunque estaban plegadas, ocupaban mucho espacio e impedían entrar y salir de la cama. Única pega, junto al aire acondicionado que no se podía apagar, pero claro… sin ventanas… Por poner pegas, que todo fue genial!
Por las noches estábamos obligados a ir a cenar al restaurante. Digo obligados porque en el resto de las comidas (desayuno, cafe de mediodía, comida, merienda y comida de medianoche… vamos, que estás todo el día comiendo) podías ir a comer a donde quisieras (hay varios sitios a donde ir). Tampoco te obligan a ir a cenar, pero si tienes fame, ye lo que hay.
Ahí tienes una carta. Suelen ser platos muy variados con un entrante, primer plato y segundo plato. Las camareras muy atentas y la comida muy bien preparada. Incluso puedes repetir. Hemos comido de todo: Cordero, solomillo, secreto ibérico… merluza, marisco… sopa de marisco, de pollo…
Pero el último día veo algo que me llama la atención en la carta: MILANESA DE IBÉRICO RELLENA DE DÚO DE JAMONES Y QUESO.
¡Coñe! milanesa es un filete empanado…, pensé, ¡esto es un cachopo en toda regla!
Y como no, lo pedí, lo disfruté y no repetí porque me llené con el primer plato repitiendo dos veces. A ver quién puede decir que ha comido cachopo a bordo de un crucero disfrutando de la alta mar y vislumbrando noruega por el ojo de buey. Todo un espectáculo.
Y aunque estaba bueno, no era el mejor cachopo que probé. Claro que no era un cachopo propiamente dicho. Eché de menos unas cuantas patatas y, por supuesto, más queso.
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Boda en la Llorea Golf

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Postre La Llorea Golf

Pues sí, esta vez tocó boda en la Llorea Golf. Pero esta vez fue mejor que nunca ya que esta era mi boda. Efectivamente, me vestí de pingüino, convencí a una chica y lo celebramos por todo lo alto. Ahora me dispongo a contar lo bien que fue en este el día de mi boda.
La ceremonia fue bien, en el ayuntamiento. Fotos fotos fotos y salimos. Más fotos con amigos, luego nos fuimos a dar una vuelta por parajes singulares de la topografía Gijonesa y fotos fotos fotos, a un parque y fotos fotos fotos. Ya cansados de fotos nos fuimos a la Llorea Golf.
Aquí no habíamos ido a comer nunca. Escogimos este sitio por los buenos comentarios de internet. Yo hubiera preferido otro más tradicional pero a ella le gustó. Desde siempre nos trataron muy bien. En febrero hicieron una especie de simulación de boda en donde los invitados a esta boda eran todos los que se iban a casar este año. Así conocíamos el lugar, el protocolo, algo de la comida, alguna orquesta, DJ, álbumes de fotos e incluso nos pusieron una mesa larga con muchos platos de comida para que veamos su apariencia ya que no es lo mismo leer platos en un papel que verlos con los propios ojos. Fue una boda auténtica: Comimos cóctel de bienvenida, nos sentamos en la mesa, comimos, bebimos, bailamos, etc. Estuvo genial! y lo agradecimos personalmente.
En otra ocasión fuimos a hacer la típica prueba de comida ya que había dudas entre varios platos de comida. Esto ya es más normal entre todos los restaurantes que celebran boda. Pero la boda simulada, no.

Llegamos en coche en este el día de mi boda y nos equivocamos, entramos por detrás en vez de por delante. No importó, e incluso casi mejor ya que nada más llegar me encontré a un camarero escanciando sidra. ¡Menudo recibimiento! No pudo ser mejor. ¡Qué fresquita y qué rica estaba! Y al llegar, en un pequeño jardín detrás del restaurante, pues fotos fotos fotos, pincho, fotos fotos, pincho, fotos y más fotos. Los camareros muy atentos. Conocedores de que apenas probábamos bocado, siempre tenían el detalle de pasar cerca nuestro y darnos un pincho. El de la sidra, cada poco pasaba y nos daba un culín. Muy bueno todos y todo.
Los pinchos eran muy variados. Muchos no los probamos. Hay que recordar que nosotros, los novios para entonces casados, llegamos tarde y muchos pinchos ya fueron repartidos. Puedes ver un listado del Cóctel de Bienvenida pinchando en la foto de la carta.
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