ene 30

Tapa en Vall de Orras

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Esta entrada es breve. Solo lo escribo porque me llamó mucho la atención, que yendo a rellenar una quiniela a un bar y así tomar un vermut mientras se piensa, nos pusieron una tapa de lo más llamativo. Nada de cacahuetes, patatitas, o incluso un poco de paella como ya me pasó y que, por cierto, estaba muy bueno, pero esta vez fue distinto: Nos pusieron un mini arroz a la cubana. Un poquito de arroz blanco, con un poquito de tomate y un mini huevo frito. Acompañado de un trozo de pan tierno.

Muy rico, el arroz muy bien hecho que es difícil, bien de sabor y de temperatura. Tardan un poco en traértelo porque te lo traen recién hecho.

El sitio está en Eleuterio Quintanilla 26, haciendo esquina con Alonso de Ojeda y el Bar en cuestión se llama Vall de Orras.

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dic 20

Foster´s Hollywood de nuevo

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Pues volvimos otra vez al foster, pero esta vez decidí no pedir una hamburguesa. Pedí cosas raras de la página de carnes a la parrilla. Para otras fotos y otra descripción, visita ESTE LINK

Se volvió a pedir las patatas con queso (Bacon & Cheese Fries) para compartir y luego compartí también un filete que se llama “the newyorker” que es un “Jugoso entrecotte sazonado y preparado en nuestra parrilla. Servido con dos tostadas de pan de ajo y salsa de champiñones.
La foto parece prometedora pero no lo fue tanto. A mi por lo menos no me gustó mucho pues no estaba muy tierna ni jugosa. Nos preguntaron cómo queríamos la carne y dijimos que hecha. Una compañera me dijo que ella siempre pide la carne hecha porque “aún así venía roja por dentro” y así fue en este caso. A ella le prestó. Es un entrecotte de 325GRS (gramos, supongo).
Las tostadas eran tostadas, pero no de pan de ajo. Creemos que el sabor del ajo venía en los polvos que aparecían quemados en la superficie. También nos preguntaron cómo queríamos la patata: Frita o cocida. Dijimos cocida y nos trajeron, efectivamente, una patata cocida.
16,15€ el entrecotte.

Yo decidí apostar por el Salisbury Steaks: “El origen de la hamburguesa. Carne picada 100% vacuno, cubierta de salsa champiñón, cebolla pochada y una mezcla de quesos fundidos. Servido con patatas fritas y ensalada de lechuga, tomate y jalapeños”. Este plato me encantó. No solo trae lo que dice sino que se acompaña también de un cacito con salsa barbacoa que hace el plato más sabroso. La carne estaba muy tierna (normal, siendo carne picada), muy jugoso y con las salsas lo convierten en muy apetecible. Los jalapeños se traducen en únicamente 2 trozos pequeños de jalapeño.
Por 11,95€ no le voy a pedir más. Si regreso al Foster es lo que voy a pedir seguramente.
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oct 21

Comida XXL en el Brutus

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¿Quién ha dicho que la comida cuanto más grande mejor? Algo así debieron de pensar los creadores de este restaurante de comida tamaño industrial. Cuanto más grande sea el plato, mejor. Aunque no es bueno ir a comer solo pues son platos caros y demasiado grande. Están razonables de precio si se comparten, pero para uno solo es exagerado. Aprovechando que se hicieron remodelaciones en el Estadio de fútbol El Molinón, se habilitó los bajos para poner algún que otro local comercial y abrieron el Brutus: hamburguesas gigantes, perritos inacabables, etc.
Hay que destacar la buena atención de los que allí trabajan. Siempre con una sonrisa y muy atentos y amables. Hasta nos abrieron la puerta para que entremos. Teníamos dudas para pedir y nos aconsejaron y atendieron perfectamente.

Fuimos dos amigos y yo. Pedimos una ración de patatas fritas, pero ya puestos pedimos patatas gajo que a mi me gustan más, una hamburguesa con queso y bacon y un perrito caliente con bacon y queso. Todo para compartir. De beber nos propusieron un bote de refresco por 1,5€ o un vaso y tarifa plata de bebida por 2,4€. Pedimos el vaso para poder beber lo que queramos. Nos llamó la atención que el vaso venía con una única piedra de hielo, pero la novedad está en que esa piedra de hielo duró toda la comida y varias recargas de bebida. El hielo enfriaba muy bien la bebida y duraba y duraba. ¿Qué le habrán echado al hielo para que enfriase tanto y durase en estado sólido durante tanto tiempo?.
Primero nos trajeron las patatas. Una buena fuente XXL de enormes patatas. Muy buenas. La salsa había que pagarla aparte, pero no quisimos más salsa que el ketchup que nos ponían. Eso sí, el bote de ketchup es digno de un Bilbaíno: Tamaño XXL.
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sep 22

Foster´s Hollywood en Parque principado

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Tengo varios amigos que van mucho al Foster´s Hollywood, y uno en especial va demasiadas veces, pero hoy me animé a ir yo con ellos para probarlo.
El Foster´s Hollywood está en Parque principado, pero si vas para comer no suele haber mucha gente y hay bastante sitio para aparcar.

Nada más ir te hacen esperar en la puerta hasta que llegue un camarero y te siente en una mesa. Ahí ya puedes buscar lo que quieres en la carta y pedir lo que quieras.
Nosotros pedimos un tradicional, que es lo que siempre piden los mis compañeros. De primero, unas patatas que se llaman Bacon & Cheese Fries, es decir, patatas fritas con una salsa que aún no sabemos cuál es en el fondo y cubierto todo ello de queso rallado y tiras de bacon gratinado. Es un gran plato para varias personas y está rico. Original ya que nunca lo vi por ningún sitio.

De segundo pedimos hamburguesas. Hay varios tamaños de hamburguesa pero creo que el tamaño de la hamburguesa es siempre el mismo, lo que cambia es la carne, y te ponen el peso. Nosotros pedimos la hamburguesa de 10 onzas. Una exageración en sí mismo que no daba a basto y tuve que comer la hamburguesa con cuchillo y tenedor. Es curioso, te traen la hamburguesa por partes. Por una parte te viene el pan de abajo con la hamburguesa encima y el queso y separado te viene la lechuga, cebolla, tomate, etc. luego tienes que hacerla tú a tu gusto. En parte está bien. También viene acompañado de patatas fritas con la salsa que tú quieras en una cazuelita a elegir entre varias: ketchup, mayonesa, barbacoa, etc.
La hamburguesa está muy buena, nada que ver con las hamburguesas industriales de otros sitios con fama. Sabe a carne de verdad. El pan está tostado y también de buena calidad: Muy crujiente y tierno. El precio es alto, pero se comprende viendo la calidad de los mismos y que son grandes y vienen acompañadas de ensalada y patatas. Ah! y barra libre de pepsi.
En la foto aparece con cebolla de más porque se la cogí a mi compañero. Es una cebolla muy fuerte y estuve repitiendola hasta el día siguiente.

Parece un sitio agradable. Los camareros son amables. Un buen detalle es que si se te acaba la Pepsi, te traen otra rápidamente. Quedé con ganas de probar otras cosas que tienen con muy buena pinta, pero eso para otra vez si voy.
Está en el parque principado, al lado opuesto de media markt.

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ago 18

Nuevo Libro de Visitas

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Tenemos en el blog una nueva sección llamada “libro de visitas”. El motivo de esto es porque recibo bastantes mails. La mayoría buenos con consejos y recomendaciones (véase Recomendaciones Pendientes) y otros no tan buenos que exigen que se les publiquen. Como no quiero que se critique el blog en cualquier entrada causando confusión entre los usuarios y es correcto que la gente proteste si le viene en gana, he creado El libro de visitas en donde todo el mundo puede comentar, aconsejar, criticar, saludar, etc.
No se permitirán insultos, vejaciones, spam, ni comentarios ofensivos que no vengan al caso.

Anímate y sé el primero en dejar tu saludo en El libro de visitas!!

dic 03

Menú del día en La Magaya, Navia

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Esto no es una gran entrada: No hay gran cachopo, ni gran chuleta. Ni siquiera salimos fartucos de ahí. Pero tenía ganas de ir y probarlo. La pena es la razón por la que empiezo esta entrada: No hay gran cachopo. Iba con la intención de comer una pedazo de Fabada Asturiana, con su choricín… con su morcila… pero finalmente decidí por pedir el menú del día.
Los camareros atentos y serviciales. Pedí mesa para no fumadores y no tenían, pero ellos mismos dijeron que tenían ganas de que llegara el año nuevo para prohibir fumar. No sé si era peloteo o lo decía de verdad, pero parecía sincero.

De primero pedimos arroz con costillas. Estaba bueno para ser lo que era: Arroz con costillas. Un buen plato de arroz… con costillas. No muchas, pero haberlas haylas. Muchos arvejos y un poco de pimiento. Las costillas estaban buenas pero pocas. El plato era un poco insípido; supongo que debido a la poca variedad de ingredientes. Lo bueno de este plato es que es ligero y rápido. El intestino lo agradece, y de vez en cuando también hay que pensar en él.

De segundo pedimos el filete de cerdo. Pues no hay muchas sorpresas. Nos llegó un filete de cerdo, que es lo que pedimos. El filete era grande y el rebozado me gustó: Muy crujiente. Las patatas eran buenas. No estaban saladas y estaban bien fritas. A mi me gustan menos crujientes y más gorditas, así que son las primeras que me he comido, aunque las crujientes no estaban aceitosas y se podían comer perfectamente. El filete, al ser solo un filete de cerdo rebozado, tambien era un poco insípido. Pero se pudo comer bien.

Como curiosidad personal: Me encontré en ese restaurante a un amigo de Gijón que hacía tiempo que no veía. Curiosidades de la vida.
La pena es que no fuéramos con más gente y pudiéramos comer con sidra, croquetas, un cachopo y quedar fartucos para toda la tarde. Pero bueno… para otra vez será. Sí… otra vez será, porque ser, será.
Queda pendiente, pues, el cachopo de la magaya y/o la Fabada.

Localización: Avenida Regueral, 9, 33710 Navia
Teléfono: 985.63.04.33
Zona Fumadoras: No, pero falta poco para la Ley.
Parking: Uf! no… a aparcar en el muelle que son dos pasos.
Página web: No.
Coordenadas GPS: 43.54051, -6.72466


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dic 02

Gracias, Sidrería el Restallu

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No soy más que un humilde comensal sin poder para cambiar el mundo. Tan solo dar alguna limosna a algún necesitado, un aliento amigo al prójimo, pequeñas donaciones a Medicos Sin Fronteras y poco más. Insuficiente. Pero hoy, leyendo el periódico he visto que hay gente que también aporta su granito de arena. Hablo de la Sidrería el Restallu, que sin obtener más recompensa que una sonrisa ofreció a los habituales de la cocina económica un menú muy rico a base de:
Primero:
FABADA
Segundo:
Merluza a la romana
Postre:
tarta Saint Honoré

Los ingredientes fueron aportados por Fernando Iglesias, dueño de la sidrería El Restallu, y que lo cocinó todo con Yolanda Suárez durante casi toda la mañana.
Desde aquí, detrás de mi ordenador, solo puedo dar las gracias y así tengáis unas navidades estupendas, como el año que viene, que os lo merecéis, que gente así está en peligro de extinción y es ahora, con este temporal, cuando más se necesita.
Desde ElCachopo.com os damos la GRACIAS, en mayúsculas, negrita y subrayado.

Aquí la noticia de La Nueva España

No dejes de visitar Sidrería el Restallu y firmar en su Libro de visitas.

Decano Prendes Pando, 6
Gijón, ASTURIAS
Telf: 985.35.00.48


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nov 17

Saludos a Hornachos!!

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Allá en las tierras de Badajoz, en donde la brisa del embalse de Alange se junta con la gente de un pueblo pequeño pero unido. Allá en la falda de la sierra Pino, allá lejos mando un Saludo. Pues ahí vive la ¡Familia Cachopo!

Hace poco recibí un mail de una persona que estaba sorprendida que su apellido estaba dando nombre a un plato típico de fartones y que hay muchos ‘Cachopos’ en su pueblo todos de la misma familia, así que desde aquí, desde Asturias, tierra de la Santina (Virgen de Covadonga), del Rey Pelayo y de la sidra, mando a Hornachos, y en especial a la familia Cachopo, un saludo y un abrazo.

Y por si alguien piensa que es un pueblo que ni está en el mapa, aquí lo tiene:

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SITUACIÓN del MUNICIPIO

Hornachos se asienta sobre la ladera de mediodía de la Sierra de su nombre, ocupando un emplazamiento escabroso de extraordinaria grandiosidad y belleza paisajística, entre dos valles rodeados de dehesa y monte bajo.

Esta sierra se alza en pleno centro de la Baja Extremadura, configurando una importante espina rocosa que establece la divisoria entre la Tierra de Barros y La Serena, como realidad geográfica difícil de adscribir a ninguno de los dos territorios.
http://www.hornachos.es/

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oct 30

Cuarto de siglo de A caldeira

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¿Recuerdas esta entrada? Si no la recuerdas, léela. Es de cuando fuimos a comer a A caldeira, el restaurante GalaicoAstur situado en la Campa Torres. Qué bien comimos… y comeré, pues tengo en mente volver en un corto espacio de tiempo. Pues ha cumplido 25 años abierto y no encuentro mejor homenaje que crear una entrada para ello.
Aquí dejo el recorte del periódico:

José María Campa Rúa posa en la barra de la pulpería A Caldeira de la Campa Torres. :: JOAQUÍN BILBAO

Cuando José María Campa Rúa abrió el 10 de mayo de 1985 el restaurante A Caldeira en la Campa de Torres, no se imaginaba que 25 años más tarde estaría celebrando sus bodas de plata por todo lo alto. «Tenía idea de crecer, pero tampoco de llegar tan alto», reconoce este hostelero nacido en Negueira de Muñiz, en la comarca lucense de Fonsagrada, y que llegó a Gijón con tan sólo 17 años. Tras trabajar en varios locales y regentar un pequeño bar en El Llano, Campa Rúa decidió crear un restaurante de cocina gallega basado en los dos productos estrella de la comunidad autónoma vecina: el pulpo y el ribeiro.
En la búsqueda de locales para su negocio, encontró uno en la Campa Torres que albergaba un bar llamado La Panera. «El edificio era una panera de aldea. Mi familia me dijo que estaba loco, pero yo vine aquí porque necesitaba tener bastante espacio para trabajar», explica José María, que necesitó tres meses para reformar el espacio original y ampliar las instalaciones con dos comedores y un aparcamiento. El 10 de mayo de 1985 sirvió sus primeras comidas y raciones de pulpo.
La acogida de los gijoneses fue muy buena y José María Campa Rúa logró reunir a una clientela fija en pocos años, pues solían reservar todos los fines de semana para comer en un lugar privilegiado con unas impresionantes vistas de toda la ciudad. «El negocio respondía, y siempre fue tirando a más», apunta el hostelero. Con motivo de sus bodas de plata, A Caldeira quiere agradecer a todos sus clientes su fidelidad durante estos 25 años. Para ello, han preparado una serie de menús especiales de degustaciones hasta el lunes con un denominador común: el pulpo preparado de siete formas diferentes y los pescados. Asimismo, se obsequiará a los clientes con un detalle de la efeméride.

ENTRADA DEL PERIÓDICO
Saludos, Lidia ;)

Web: www.acaldeira.net

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jul 08

Cena de Gala, SAAEI’10

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Pues sí, efectivamente, estuve en el SAAEI 2010, en Bilbao. Es un congreso donde se juntan Electrónicos y Automáticos de todas partes de España. Fue mi primer congreso y la verdad es que me encantó. No sólo el congreso, sino también la ciudad entera. Cómo son estos Bilbaínos. Qué bien montado lo tienen. No oí ni un claxon, nadie me dio ningún empujón por la calle, qué limpia estaba la ciudad, qué bonita la ría y los edificios… También aprovechamos y visitamos el guggenheim. Bueno, sí, vale… es un edificio muy bonito, pero arte, lo que se dice arte no tenía mucho. Una habitación enorme, en blanco, con una línea negra y que pone en el cartel “La cura de Santo Tomás” no lo llamo arte. Un parachoques retorcido, con medio neumático, una señal de tráfico acoplada y colgado de la pared, no lo llamo arte. Una habitación enorme, en donde había un cañón que disparaba cubos de pintura roja, con los cubos aún tirados por el suelo y la pared llena de pintura… no lo llamo arte (aunque hubiera estado bien haber visto cómo tiraban los cubos de pintura), en fin… soy un ignorante en esto del arte. Pero el edificio merece la pena verlo.

Pues Fuimos de cena a un restaurando llamado Azurmendi y cenamos platos modernos de palabras impronunciables (y no estaban en Vasco) y de raciones minimalistas, pero estuvo bien porque había muchos platos. Nos recibieron en una nave industrial y nos hicieron una exhibición de los deportes autóctonos Vascos, como el levantamiento de piedras de 100Kg, cortar un tronco en sus dos modalidades (a ver quién lo corta más rápido y a ver quién lo corta en menos hachazos), tirar de la cuerda, etc. Nos sirvieron Txakoli (el vino blanco autóctono. Muy rico y refrescante), chistorra (minichorizos sabrosos) y alguna croqueta. Muy rico y muy ameno. Hasta nos dejaron hacer dos equipos y tirar de la cuerda, pero no dejamos en buen lugar a la Universidad de Oviedo. Es que el otro grupo que tiraba de la cuerda eran unos burro, pero lo pasamos bien.
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